1、先把豆提前泡一晚上。 2、豆浆机一半豆一半水，打成豆浆，过滤进盆里，把豆渣在放进豆浆机里搅拌一次，再过滤进盆里（我一般都会打两次，豆浆太浓就没那么嫩）。 3、30ml凉白开兑内酯，搅拌均匀待用。（每400ml的豆浆➕1g的内酯） 4、豆浆放进锅里煮开，再煮5分钟，煮时撇去浮沫（期间得搅拌下锅底以防粘锅） 5、准备一个不锈钢盆，把搅拌均匀的内脂倒进去，然后把豆浆沿着容器壁把豆浆先慢后快的冲进去（注意：不要搅拌），然后盖上盖子（盖子要密封性良好，不留孔）静置20分钟即可。 6、捞上红糖水即可使用。