首先白锅炒白芝麻备用，然后烧油放点白糖再放姜炒香，再放番薯，水过番薯就倒点甜醋和黄糖，再盖上锅盖，煮十几分钟搅拌一下，水烧开，慢火煮35分钟，中途还要搅拌一下噢，见番薯软就可以再放上白芝麻就可以了