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低脂健康黑麦热狗胚(0/6)
混合除黄油和盐外所有材料
小美揉面2分钟加入盐和黄油
揉好放进盆里,盖上保鲜膜,放进蒸箱32度一发
发酵两倍大,分成五分,醒十五分钟,整形成橄榄型二发。
二发后
预热180度入烤箱,中层上下火20分钟,根据上色情况,记得盖锡纸,防止上色过深。