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低调奢华的黄金肉丸#快手又营养，我家的冬日必备菜品#(0/7)
猪肉和洋葱切小块，放入破壁机搅成肉馅，糖妈用的是28肥瘦的，像搅水饺馅一样搅拌上筋。
鹌鹑蛋提前煮好并剥皮，然后用清水冲一下
取一小团肉馅在手心按扁
在肉团上放上一颗鹌鹑蛋
鹌鹑蛋包裹在肉团里搓成丸子
包好的肉丸子放在盘上，丸子之间留点空隙哦
上蒸锅，大火蒸开后再蒸5分钟就可以啦，这绝对是一款有内涵的丸子，是不是很简单呢