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每日早餐精选 南瓜饼(4/8)
南瓜去皮切片蒸10分钟至软烂。
用叉子将软烂的南瓜片压成泥。
加入奶粉和砂糖。
在温热的南瓜泥中分次加入糯米粉，搅拌。初始加入糯米粉会很粘手，分次加入，至不粘手的状态。
面团不再粘手，且不硬的状态，即为合适。
做成窝头的形状，用叉子侧边压出南瓜纹，用枸杞或葡萄干做成南瓜蒂。上屉蒸10-15分钟。
大功告成。
剩余面团压成饼，沾芝麻，小火煎至金黄。