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改良版水煮牛肉(2/11)
多功能锅里放水,盐,油煮沸
把大白菜切好了放进锅里煮一分钟断生捞起来
然后把豆芽放进去煮半分钟断生
把大白菜和豆芽放进汤碗里
多功能锅里放油,蒜,姜片爆香
接着放花椒
关火利用余温炒都豆瓣酱
倒入开水500-600克,开高温煮沸
把牛肉片,一片一片地放进去,防止成团,煮十几分钟就熟了捞起来放碗里,牛肉提前用盐,地瓜粉,蛋清拌匀腌制十几分钟
摆入香菜,花椒,干辣椒
淋上热油完成。