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低卡极简零失误 牡蛎豆腐汤(9/9)
煮一锅清水备用
姜切片,豆腐切块,牡蛎肉洗净
豆腐块放进沸水中汆烫
牡蛎用生粉抓匀,生粉薄厚看喜好,抓厚一点之后出来的牡蛎更好看(●◡●)ノ
焯燙好的豆腐捞出。 水倒掉,重新倒入一锅清水,姜片和待用的豆腐放入,煮开。
水开后,可以再煮2-5分钟,下挂浆的牡蛎。2-3个得逐次放入,或者下去后用筷子分开它们。
撒盐~~~~~
煮3分钟,关火,开喝~~
一般会再炒个耗油生菜,酱汁用来蘸豆腐。