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手工牛轧糖(
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准备好所有需要的食材,还有模具(使用的模具是在网上直接买的牛扎糖专用的可以做60块糖)
将锅烧热后放入黄油,融化后开小火,加入棉花糖,用硅胶刀翻到融化为止,关火倒入奶粉炒化,再加入花生碎蔓越莓干,充分的融合,
融合之后再倒入模具中,用硅胶做的软垫子盖上,用擀面杖擀,擀平压紧之后放凉
放凉以后倒扣,使劲的拍几下就下来了,放入案板上,背面会有一块一块的印子,按着印子用刀切下来,
切好以后用糯米纸包裹再裹一层包装纸就完成了,如果想送人的话,可以在网上买盒子进行包装一下,会更加的美观