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巧克力味鸡蛋仔(9/9)
先把低筋面粉,泡打粉,玉米淀粉,可可粉拌匀后过筛两遍,过筛的粉这样的粉更细腻,防止有结块的面粉或者别的杂质
碗里放糖,油,再倒入牛奶,如果你是土豪可以换成淡奶油,份量是牛奶的一倍左右
打入一个鸡蛋,鸡蛋如果大点的话,牛奶适当减一点点,不能让面糊太稀了!
倒入过筛好的粉类,用手动打蛋器搅拌均匀,
拌好的面糊过筛一次这样的面糊更细腻,没有结块的
再撒入一小把巧克力豆豆
轻食机提前预热两三分钟,双面模具刷点玉米油防粘,倒入面糊
轻食机开启大概15-18分钟左右,想吃嫩点的烤15分钟左右,想脆些的多烤几分钟,喜欢吃甜点的可以加糖哦
我觉得还是脆点好吃,烤好都天黑了