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奶油卷(0/6)
蛋白蛋清分离，蛋黄 糖，牛奶色拉油混合
搅拌均匀
蛋白加入糖，最后打发差不多了和最后一次糖一起放加入淀粉 糖要分3次加入 还有几滴柠檬汁打发这样不用特别发
把蛋白和面粉分三次加入搅拌均匀，一定要上下搅拌。要不然会起劲
烤箱预热160° 10分钟 我放了葡萄干然后镇出大气泡
中层165°烤25分钟，倒扣在烤网上晾凉，顺着烤网印在用小刀轻轻划一下，好方便卷起来