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山楂果酱纸杯(0/10)
吧蛋糕粉，泡打粉过筛两遍，使粉更细腻，没有结块和杂质
打蛋盆必需是无油无水干净的，把鸡蛋，糖一起放进打蛋盆里
隔热水，用电动打蛋器高速打发到能写出8一会立马消失就把热水拿掉
继续高速打发到写出8字不会立马消失就好了
这时候烤箱预热160度，倒入粉类用硅胶刮刀在打蛋盆中间由底部向上翻拌，一边翻拌一边转动打蛋盆，大概拌十下就可以
牛奶，玉米油提前加热一两分钟，这时候可以倒入蛋糊里，继续翻拌均匀
拌好的蛋糕糊无颗粒感的
倒入纸杯7.8分满左右，放入山楂果酱，立马送入烤箱160度25-30分钟左右
今天翻拌的时候多拌了几下有点点消泡了
但是味道还是蛮不错