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胡萝卜火腿厚蛋烧(12/12)
准备材料。
火腿切片。
再切丁。
胡萝卜擦成细丝。
在切碎。
准备一个大碗，打入鸡蛋。
将火腿丁、胡萝卜丁倒入蛋液中，搅拌均匀。
将锅预热，用硅胶刷涂满花生油。
将混合好的鸡蛋液倒入锅中，摊平，转小火，盖上盖子，2-3分钟。
蛋液表面稍微凝固时，借助硅胶铲将蛋饼卷起来。
再用小火煎1-2分钟左右就熟了。
取出，切块，装盘即可食用。