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红茶奶油焦糖酱(
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首先来秤量出需要用到的细砂糖。
然后,直接在奶锅中秤量出需要用到的淡奶油。
继续在淡奶油中秤量好需要用到的牛奶。然后开小火煮开,煮开后加入红茶。
然后开小火煮开,煮开后加入红茶茶包,然后保温备用(这一步可以一熬焦糖的步骤一起操作)。
秤量好需要用到的黄油。
先在奶锅里倒入一半的细砂糖。
开启小火进行加热。
细砂糖慢慢开妈融化,注意不要搅拌,可以晃动锅子让细砂糖慢慢融化的。
直到细砂糖全部融化。
然后再加入另一半的细砂糖。
一直熬到所有的糖都融化,颜色变浅棕色。
在融化的糖浆里放入黄油。
焦糖并不会飞溅。
搅拌均匀。
然后再倒入之前煮好的淡奶油牛奶茶,并搅拌均匀。
再开小火煮沸,加入盐,并搅拌均匀。
美味的红茶焦糖奶油酱就完成啦,甜蜜蜜,太好吃啦。
成品图
成品图