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肉沫蛋羹(3/11)
肉馅中加入适量酱油调味，拌匀
起锅，加点油
油热后倒入肉馅，炒熟盛出备用
打一颗鸡蛋
加入相当于鸡蛋1.5倍的温水
撒一点盐，搅拌均匀
用滤网和勺子撇去浮沫
盖上锡纸，扎几个小孔（有碗盖的话就用碗盖）
蒸锅水开后放进去，盖盖蒸8分钟左右就可以出锅了
把之前做好的肉末倒进蛋羹中
撒点葱花，在淋一点酱油，这道肉沫蛋羹就做好啦