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#今天吃什么#duangduang豆乳布丁(0/19)
准备好食材 一款顏值爆表,小巧迷你,携带方便,冷暖兩用的臻米mini破壁机 不仅颜值高,功能也很強大:豆浆,米糊,果汁,养生粥,烧水,一鍵清洗. 一次一杯,(300ml)豆浆细腻无渣,营养美味.适合1-2人用
将黄豆洗净放入臻米迷你破壁机中(不用泡都也可以,3层6叶精钢破壁刀,保证豆浆口感细腻,同时激发食材潜藏的营养,健康又好喝)
插入电源线,按键选择豆浆模式,三秒后进入工作状态,功能灯常亮,耐心等待即可 (一键破壁,18分钟快速营养豆浆,充分研磨释放食材深层营养,豆浆浓郁香甜,免滤细腻看得见)
吉利丁片放入冷水中侵泡
工作完成,蜂鸣器鸣叫,功能灯闪烁,细腻无渣的豌豆浆就好了,杯盖拿下,将做好豆浆倒入小锅中,倒出的同时飘出浓浓的豆香.
将牛奶150g倒入锅中,与豆浆混合
放入砂糖20g(20g糖做出来的豆乳布丁微甜,喜欢甜一点可以放30g砂糖)
放入玉米淀粉5g
充分搅匀
小火加热,一边加热一边搅拌,煮开就可
放入泡软的吉利丁片,融化吉利丁片搅匀
将豆乳过筛
撇去飘在上面的泡沫
倒入布丁杯中,晾凉后放入冰箱冷藏至凝固(3-4个小时)
将布丁从冰箱中取出,筛上适量熟黄豆粉就可,放一颗薄荷叶,一份美美的小甜品就完成了
也可以将豆乳布丁倒扣中盘中,撒上适量的熟黄豆粉即可
舀一勺浓浓的豆乳,香甜好吃
完成品
完成品