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草莓果酱千层饼(9/16)
用温水把糖化开了倒入面粉揉光滑,醒面20分钟,由于面团偏湿手可以沾点玉米油
把面团平均分成四个小剂子
取一个剂子揉圆按扁,用擀面杖擀成长方形薄面皮,越薄越好,我这里擀得都不算很薄
如图所示涂草莓酱
所图所示取三分之一对折
把另一边对折过来
折上来
继续重复之前的动作
一直折叠
非常简单,要有点耐心折叠
快好了哈
好的折好了,再用擀面杖擀薄些更好煎熟,我忘记擀了难过
多功能锅盖上盖子预热一分钟
锅里放油把饼胚放进去用小火慢慢煎记得翻面哦
煎至两面金黄差不多就熟了,
装盘,面皮擀得不够薄,有点翻车啦