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软炸虾仁(
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虾仁清洗干净,加少许盐料酒胡椒粉和玉米淀粉蛋清腌制片刻
葱姜蒜切片备用
青红椒切碎备用
油热放入虾仁炸制金黄色
两面金黄色
盛出备用
油热放入葱姜蒜爆香
加青红椒翻炒均匀
加少许生抽蚝油盐白糖调味,加少许水淀粉
将炒好的青红椒倒入虾仁中即可
装盘食用