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豆沙发糕(3/12)
首先,把红枣洗净去核,再切成小粒。
然后,把除红枣肉外的所有材料放入面包机桶内,开启揉面程序
揉成团后再加入红枣丁。
直至揉面一个光滑的面团即可取出。
然后揉圆后压扁,在中间掏出一个空洞,这是为了套进中空模具。
模具提前抹油,然后把做好的面团套入。
再压平整理下。
然后放入蒸烤箱,开启发酵模式,35度发酵40分钟左右
发酵完成后,开启DIY纯蒸模式,105度蒸35分钟左右。
成品图
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