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#今天吃什么#香菇炖鸡#麦子厨房美食锅#(7/12)
土鸡肉切成小块,干香菇提前冷水泡发，香菇水留着
美食锅中倒入菜籽油，油一定要烧热，不然菜籽油会有味，先放生姜
接着放入鸡块翻炒(土鸡不需要焯水，如果是饲料鸡就要炒水哦)
加入生抽、酱油，料酒翻炒均匀
加入泡发香菇的水
盖上盖大火烧开，小火慢炖一小时
直到鸡肉软烂加入适量盐
搅拌均匀即可起锅
汤很鲜美哦
成品图
成品图
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