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比麦当劳好吃的炸薯条(6/10)
选两个拳头大小的土豆 削皮,切成小指大小
水烧开后,放一勺盐,把薯条放进去煮2分钟
捞出薯条,沥干水分后。 放3-4勺生粉,摇晃几下,使每一根薯条浑身粘上生粉。薯条之间就会互不粘住。
油烧烫后(筷子竖在油锅中间,周围开始起泡)把薯条倒进去,先不要着急频繁翻面,炸两三分钟之后,薯条表面开始变硬,再开始翻面。(否则容易断条,成型没这么好看)。大约炸5分钟,薯条全身变得金黄即可出锅。
盘子底下铺上吸油纸或者厨房纸,摆盘
可以给满分的炸薯条,成品
外酥里嫩,小朋友说比麦当劳的还好吃哟。
配上灵魂伴侣~番茄酱
好吃到根本停不下来
别舔屏了,赶快动手做起来吧。