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#相聚组个局#无油酱牛肉，传统做法，食不可挡！(10/11)
将阿根廷牛肉在冰箱冷藏室解冻后，打开包装，在室温下静置30分钟。洗去血水，用一根绳子绑好！
汆水，牛肉、大葱、老姜、料酒放入清水中，开火煮15分钟捞出！
重新起一锅水，加入香料和大葱、老姜。
加入老抽、生抽、料酒。
大火煮开后，小火焖煮90分钟！用筷子能不费力插进去。
起锅，放凉。裹上保鲜膜，冰箱冷藏2小时。
切片
调蘸水。少量姜末、小米椒粒、香菜末
加入香醋和生抽。
简单好操作，不失手的酱牛肉！喜欢就做起来吧！
蘸上酱汁更加美味！秘制蘸料，专门蘸酱牛肉哟！