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萝卜羊骨汤(3/6)
羊骨用冷水浸泡两小时，中途换两次水。浸泡后冷水羊骨下锅，放入花椒，米酒，大葱，生姜焯水，去掉血沫。
羊排焯水后用温水清洗干净，放入汤锅。
加入足量的清水放入花椒大葱生姜米酒，小火煲一个小时
水开后放入红枣，红枣不易过多，放多，汤过甜。
一小时后放入萝卜，再煲四十分钟
最后20分钟放入盐和枸杞。