洋葱切大块，柠檬切片去籽，加入上述调味品，抓匀涂抹到鸡身，鸡肚子里不要忘记抹调料，按摩十分钟，覆保鲜膜放冰箱冷藏一夜，中途记得翻面一次，保证腌制入味均匀。（网图侵删）
烤盘铺锡纸，把鸡身上的洋葱姜片去掉，鸡肚子留两片柠檬，然后用锡纸把鸡包严实，放烤箱中层，上下火200度90分钟。这一步的温度和时间要参照自己家烤箱的脾气。
接下来准备配菜。土豆胡萝卜切滚刀块，青椒掰成小块，大蒜掰成带皮的小瓣，加入腌鸡剩下的料汁，腌制30分钟。腌制完成后，取出烤盘，四周空处抹油，依次码上配菜，每层配菜也刷一层薄薄的油。再次放入烤箱中层，继续烤制。
过不了多久屋子里就香气四溢了，你只需要等着吃就行了。鸡肉嫩嫩的，汁水超级多，而且软烂脱骨；配菜软糯微焦，蘸着鸡汁十分美味；口味重一点的可以蘸点辣椒面烧烤料，别提多好吃了！快试试吧！
安装App
