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#相聚组个局#追剧必吃零食~葱油饼(
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先用擀面杖把馄饨皮擀薄、擀长、擀宽一点,可以10片馄饨皮一起擀,这样又快又省事
馄饨皮擀好以后可以一片一片,一字排开摆在面板上,然后在每一片馄饨皮上刷一层油,接着撒干葱碎和盐
然后把馄饨皮对折起来
找一个平底锅,在锅中倒少量油,把折叠好的葱油饼放在锅中煎,煎至两面金黄就可以出锅了
因为馄饨皮很薄,擀过之后就更薄了,再经过高温油煎之后,水分脱干了,所以煎好的葱油饼会非常酥脆,可以一次多做一些,用密封袋装好,放几天都会依然酥脆,再加上干香葱的味道,这个小葱油饼绝对是地道的追剧小零食。