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#一道菜表白豆果美食#山药圆银耳羹｜滋润养颜(5/9)
戴上手套将山药去皮切片，放入上汽的蒸锅内，中火蒸10-15分钟，能用筷子戳穿就表示熟透了
蒸好的山药用叉子压碎
加入木薯淀粉混合均匀，再加入30g沸水，慢慢搅拌混合均匀，然后揉成光滑的面团
把面团分成2-3份，搓成直径约1cm的长条状，再切成小粒
烧一锅沸水，将山药圆下入锅中，待圆子浮面后再煮1-2分钟即可
煮好的山药圆捞出过一下冰水，滤干水后倒入一个小碗，在小碗中加入砂糖搅拌均匀待用
冷水入锅，加入红枣煮至水开后继续煮10分钟，再加入银耳、枸杞，煮5-10分钟分钟
放适量的红糖调味，融化后关火盛出
加入山药圆即可