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清蒸鲈鱼(1/5)
石斑鱼去除内脏洗净（鲈鱼适用）
盘子里抹一点食用油防止一会蒸的时候沾盘子 ，正反面划开三刀 放进去姜片 在鱼鱼身体里放入葱段姜片 倒料酒把整条鱼涂均匀 倒蒸鱼豉油抹均匀 一点盐搓均匀 腌十分钟
蒸锅内热水大火烧开 把鱼放进去 转小火蒸十分钟
两勺蒸鱼豉油加一大勺清水调匀 起锅热油 把切好的葱丝炝锅 把调好的汁倒进去煮开
蒸好的鱼把水撇掉 然后把刚才煮的汁均勻的倒上 大功告成啦~