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凉拌豆腐皮(0/13)
豆腐皮一张卷起来切丝
切好抖散
胡萝卜切丝
蒜切末
葱切丝
锅中水开后放入豆腐丝炒水，去豆腥味
捞出过冷水后沥干
胡萝卜焯水捞出，过凉水沥干备用
把胡萝卜丝豆腐丝葱丝放入大碗中
烧热的花椒油倒入蒜末中
加生抽、香醋、盐、白糖、蚝油和鸡精调味拌均，想吃辣的可以放入辣椒油
把料汁倒入碗中拌匀即可食用
还可以加入适量香菜，因家人有不吃香菜的，所以就没有放