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#麦子厨房#美食锅#无油炸鸡(3/10)
材料如图所示
混合炸鸡粉，红椒粉和蒜粉（红椒粉可以让颜色更漂亮，也可以用红曲粉代替。蒜粉是因为家人喜欢蒜香味道，没有的话也可以只用炸鸡粉一种）
用厨房纸吸干水份
切花刀方便腌料入味
放入混合好的炸鸡粉中，盖上盖子摇晃均匀。
取出待用
锅内刷/喷少许油，鸡皮向下放入，煎至金黄后，肉面刷/喷少许油后再翻面继续煎至金黄酥脆。
外皮焦黄酥脆，内里鲜嫩多汁。少油少粉的清爽炸鸡，低碳生酮的朋友也可以放心大胆的吃呢！
无油炸鸡
金黄酥脆