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#一道菜表白豆果美食#葱花曲奇(0/10)
食材来个大合照
乐荷有机黄油切小块室温软化(现在冬天天气寒冷,软化所需时间较长,可以借助吹风机,或者开空调等),软化到可以用手指轻松按进去就可以了。软化好的黄油加入30g糖粉,2g盐,先稍微搅拌一下后用电动打蛋器搅打均匀,不要过度打发。
鸡蛋分三次加入黄油中,每次加入都要用打蛋器充分打匀再加入下一次蛋液。
筛入低筋面粉,搅拌至无干粉状态。
加入切好的香葱碎,要切碎一点,否则挤的时候会比较困难。
搅拌均匀。
把搅拌好的曲奇取少许装入裱花袋里,裱花袋用硅胶的,一次性的挤曲奇容易破。
挤出你喜欢的曲奇形状,我手残,挤不好,请忽略,哈哈。
挤好的曲奇放入170度预热好的烤箱里,烤20分钟左右就可以了,温度和时间根据自家烤箱调节。
乐荷有机黄油奶香味特别浓,烤的时候满屋子飘香。