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#一道菜表白豆果美食#素炒山药木耳(13/17)
山药木耳
葱姜切片 红尖椒切圈
山药去皮
切片
放入白醋水里浸泡 以防氧化
干木耳用清水浸泡
撕成小朵 用开水汆烫 捞出备用
淀粉加入3汤匙清水 搅拌均匀形成水淀粉
起油锅 放入姜和葱 炒出香味
放入山药片 翻炒
山药炒变色 放入木耳 继续翻炒
放入盐
放入胡椒粉 翻炒均匀
炒熟后倒入水淀粉 翻炒至汤汁浓稠明亮
淋上半汤匙芝麻油
倒入红尖椒 关火
出锅装盘
山药木耳