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南瓜饼(7/7)
取一个南瓜
把南瓜削皮,切片放蒸锅里蒸软。
南瓜蒸软之后取出加适量白糖,用勺子压成糊状,(喜欢吃甜一点的可以多放点糖,不喜欢吃太甜的可以少放点)。
南瓜放凉后就可以加糯米粉了,因为我没称,加到可以揉成团不沾手软硬合适就行。
揪一小团包上豆沙,搓圆,按成饼就行。(前面的都忘记拍照了)
先把油烧到七八成热,放一个下去试试,小火慢炸直到饼浮上来了,再炸一会金黄色即可,想吃香脆一点就炸久一些(一定要小火,火大了几年不容易熟外面容易焦)
炸好了,摆盘,很诱人的颜色,吃上一口美味极了