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西瓜椰汁西米露(3/3)
小西米洗净，放入沸水中煮，煮至中间尚有白芯，关火，焖5到10分钟。
煮好的西米盛入冰水中冷却，捞出过凉的西米放入椰汁的碗里，裹上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。
装盘放入适量西瓜和适量炼乳。