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粉蒸肉-看一遍就学会(5/8)
把粉条用凉水发泡1－2小时，准备青豆备用
炒黄面，开火炒锅里放面粉小火炒至发黄，透着一股清香，切记不能火大炒糊了
黄面炒成，备用
粉条下锅煮至7－8成熟，捞出备用
五花肉买的肥瘦相间的好吃，直接让卖家切成片，葱切片，姜切片，八角2颗备用
开火，锅里放油，放八角，菜角成黑色后，放肉片翻炒发白后，放入姜，葱，翻炒香，放生抽，酱油，盐，白胡椒粉，十三香，翻炒，肉熟后，放粉条，翻炒几下，关火
撒黄面把炒好的肉粉条进行搅拌，使粉条和肉每根每块儿尽量都粘上黄面，撒上青豆，上笼蒸30分钟即可
成了，卖相不太上镜但味道没得说，用餐愉快！