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泡姜三汁焖鲤鱼(3/8)
1鲤鱼处理干净，鱼身两面划上几刀，抹少许盐待用。
2姜切片，蒜瓣一分为二，葱和香菜切段待用。
3调制三汁，韩式辣椒酱放入碗中，加入黄酒，生抽，调成三汁待用。
4锅中倒入油，烧热放入鲤鱼煎制，煎至两面微黄。
5倒入碗汁，轻轻晃动炒锅，使鱼裏满料汁，烹入老醋，加入葱姜蒜，加盖小火焖3分钟。
6加入黑胡椒粉，倒入香菜。
7最后大火收汁，关火出锅装盘即可~
8成品