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芋头香菇焖饭(3/11)
准备需要的材料。
大米浸泡两个小时。
香菇切成1厘米左右的小块。
荔浦芋头切成1.5厘米大小的块。
铸铁锅小火预热，倒入色拉油。
放入香菇，芋头和甜豌豆翻炒片刻，加盐调味。
接着放入生抽翻炒片刻。
倒入大米。
加入足量的清水。
一直保持小火，待到米饭收汤，香味散发处理出来，芋头香菇焖饭就做好了，开盖后可以撒一把香葱提味。
香菇鲜，芋头粉糯，不需要菜都能轻松吃两碗。