糯米泡3小时以上。腊肠切碎,香菇泡软切丁,虾米也泡软。猪肉馅加适量盐,一勺蚝油,一勺生抽,一小勺胡椒粉和鸡粉腌制。肥肠去掉部分油和里面的脏东西加生粉和盐,里里外外清洗干净。过程就不描述了谁洗谁知道
炒锅里加油,炒香腊肠,香菇虾米,加入肉馅翻炒均匀。
把炒好的馅料,酿肥肠里。边酿边用筷子戳,用手捋直,让馅料平均分布,不用太紧实,留点空间给米发挥全部酿好如图用竹签子固定不让米漏出来。
水烧开后中火蒸一个小时。看米的泡的时间长短,来决定时间。米熟透就可以。
糯米泡3小时以上。腊肠切碎,香菇泡软切丁,虾米也泡软。猪肉馅加适量盐,一勺蚝油,一勺生抽,一小勺胡椒粉和鸡粉腌制。肥肠去掉部分油和里面的脏东西加生粉和盐,里里外外清洗干净。过程就不描述了谁洗谁知道