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小身材大能量~核桃布朗尼(3/10)
1.核桃仁50克入烤箱160度中层上下火5分钟,去皮晾凉备用
2.隔水融化50克黑巧力
3.加入预先软化的黄油80克,继续隔水融化搅拌均匀
4.巧克力糊从温水中取出,加入白砂糖50克,搅拌至盆底无颗粒感
5.多次少量加入常温鸡蛋液,每次都充分搅拌均匀,直至完全加完80克鸡蛋液并搅匀
6.筛入低筋面粉40克,泡打粉1克,用刮刀压拌均匀
7.加入核桃仁50克,大致搅拌均匀
8,请入模具,稍稍整理抹平 请入预先预热的烤箱,中层上下火180度25分钟~
9.时间到~脱模放凉,表面有一点点干裂,内里湿软就是布朗尼成功的标志
切片~开吃~核桃香脆 巧克力浓郁味醇 保证你吃一块不够~~