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#钟于经典传统味#腊肠炒芥兰(4/10)
准备材料
腊肠切片，芥兰切段洗净
芥兰下沸水汆烫一下捞出备用
热锅放入腊肠炒两下，加一点点清水，煮至收干水份上碟
再热锅放油，放入姜片爆香
放入芥兰翻炒
再加入盐和蚝油，洒入一点点清水，爆炒均匀
腊肠放入炒拌匀
上碟
完成