安装App
酸奶蛋糕(10/10)
准备好材料，我把玉米淀粉和低筋粉混合了
蛋清蛋黄分离
蛋黄加入一丢丢色拉油
加入酸奶，粉类，搅拌均匀
过筛一次
蛋清打发至湿性发泡
取三分之一蛋清到蛋黄混合液搅拌，再放回蛋清中，翻拌均匀，一定不要搅拌
倒入模具，水浴加热，烤箱提前预热
中下层，150度，四十分钟
在烤箱内凉透拿出，模具刷油防粘 最好用蛋糕模具，裹一层油纸