准备食材:班戟粉250克,鸡蛋3个,纯牛奶500毫升,黄油25克,动物淡奶油250毫升,细砂糖20克
鸡蛋打散打散,黄油隔水融化。
将班戟粉、鸡蛋、黄油、纯牛奶都倒入碗中,并搅拌均匀
将搅拌均匀的面糊用细网筛过滤一下(这样做出来的千层皮才细腻哦)
倒入一大勺面糊到不粘锅里摊平,小火慢煎至起泡泡(煎一面就可以了)
一张“千层皮”+一层“奶油”+一层“芒果果肉”,依次重复这些,也可以“两层奶油+一层芒果果肉”依次重复
冷藏后口感更好哟~
(我家小朋友要吃所以没有冷藏啦)
准备食材:班戟粉250克,鸡蛋3个,纯牛奶500毫升,黄油25克,动物淡奶油250毫升,细砂糖20克