小土豆们切成细条，把它们全部清洗几遍，讲土豆条面上多余的淀粉洗干净.（当最后一次洗完后水不再浑浊就可以了）
铁锅中烧开一锅水.将洗好的小土豆条们下到锅中焯一遍.大概有七、八成熟即可.
焯水过的小土豆条们捞出.小泰菲比较穷，就用干净毛巾将小土豆条们面上的水擦干，家里有条件的可以用厨房用纸将水吸干.
擦干小土豆条们面上的水后，在里面撒上适量的面粉，并拌匀.拌匀后放入冰箱的冷冻室，冷冻2~3小时后即可取出.
2~3小时后从冰箱中取出，小土豆条们呈上面形态即可.可以捏一捏掰一掰，有点软却不断的手感就可以了.
锅中烧油.把筷子伸入，周围有小气泡就可以下小土豆条了.炸的时候时不时用锅铲铲几下，避免粘锅.炸至小土豆条们表面金黄就行了.
炸好的小土豆条们盛出.土豆条们立马化身小薯条了.(•౪• )
想吃脆一点的可以晾凉后再吃.粘上番茄沙司更棒哦！(ง˃̀ꄃ˂́)۶
小土豆们切成细条，把它们全部清洗几遍，讲土豆条面上多余的淀粉洗干净.（当最后一次洗完后水不再浑浊就可以了）
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