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红酒鸡翅(3/3)
鸡翅解冻，两面划一道；姜切片和解冻后的鸡翅搁在一个盆里，倒入料酒腌制半个小时。
腌制好后起锅热油，放入冰糖熬成糖稀，放鸡翅（油会溅起，注意点），待上色后倒入红酒熬制。
约么熟了，关火夹出即可