罐焖牛肉的做法_菜谱

牛肉切块用开水焯一下，撇去浮沫捞出放在电压力锅里，放上一些胡萝卜，芹菜，洋葱，葱姜蒜，几片香叶，一个砂仁，两个干辣椒

撒些黑胡椒，白胡椒

来些花雕酒

两大勺盐，一点点白糖

加水炖熟，为了节省时间我是放在了电压力锅里，牛肉档

炖牛肉的时候咱们来准备其他食材，胡萝卜土豆切滚刀块，洋葱芹菜切块备用

热锅小火放入黄油来做面酱

黄油软化后加入面粉翻炒，翻炒几下后加些橄榄油继续翻炒

不要着急慢慢翻炒十来分钟

面酱做好了，倒到碗里，我这次做的面酱面粉放的少了些有点稀

炖熟的牛肉挑出放在盘里备用

锅里放油暴香葱花后加入番茄沙司翻炒，翻炒几下后加入一块咖喱酱接着翻炒几下

倒入胡萝卜洋葱切菜土豆继续翻炒几分钟

放入牛肉继续翻炒几下

过筛炖牛肉的汤倒在锅里

来上一大勺红酒

中火焖煮十多分钟，土豆也熟了就可以了

加入准备好的面酱翻炒均匀汤汁浓稠

倒在砂锅里

来上一勺尝尝吧，满口黄油咖喱牛肉味充斥着你的味蕾好香

牛肉切块用开水焯一下，撇去浮沫捞出放在电压力锅里，放上一些胡萝卜，芹菜，洋葱，葱姜蒜，几片香叶，一个砂仁，两个干辣椒