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美味黄焖鸡(5/8)
将以上食材及调料备齐，这里我喜欢吃金针菇、鱼丸及木耳（这些可根据个人喜好进行添加）
锅中放入适量油，油热后将蒜、姜、辣椒爆香
焯水后的鸡腿肉（焯水时凉水下锅）炒干水分
炒干水分放入冰糖、生抽、老抽进行调色
放入香菇
加入清水（有条件可加入鸡汤）没过食材，加盖锅盖煮制十分钟
十分钟后加入胡萝卜及喜欢的食材继续煮制十分钟，加入适量食盐
最后将尖椒放入锅中，大功告成