草莓双皮奶的做法_菜谱

准备好食材

蛋清内加入25克白糖可根据自己的口味酌情增减

倒入200毫升牛奶滴入3～5滴柠檬汁充分打散蛋清至白砂糖融化

混合好的液体过筛此步骤重复两到三次

将过筛的液体装进可高温蒸煮的容器当中用勺子撇去液体上的浮沫

盖上盖子我们家没有盖子所以用了保鲜膜密封保鲜膜需要在上面扎几个小孔

上锅蒸10分钟时间到了再关火闷3分钟

等双皮奶蒸的同时我们可以将草莓切丁没有草莓的也可以更换成其他水果西瓜、芒果、香蕉、枇杷、蓝莓都可以的

晾凉的双皮奶摆上水果装饰（我的浮沫没有撇干净所以蒸出来的双皮奶有小泡泡不平整、不过自己吃没关系啦～）