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茄汁大虾(0/5)
剪开虾背，取出虾线，剪掉虾须，放盘备用
热油（少许）下锅，至两面金黄
放入姜片、料酒、少许味达美
加入成品番茄酱，或者自制番茄酱（放在第二步操作-西红柿切四单热水烫皮，简单一切料理机打成汁，锅里炒掉水分乘出备用）
倒入适当水，煮2分钟后转中火入味至汤汁粘稠收火