酵母和砂糖混入温水中，加入面粉中拌匀均匀，加入1克盐，盐不要接触到酵母，揉成光滑面团，放置发酵，发酵过程中保持温暖的温度，手指在面团中心按压一下，不会马上回弹，就是发酵好了。也可以从大小判断，一般发酵至原来面团1.5倍大小，就是发酵完成✅。然后按照面团分量，平均分成50克一个的面团，揉成光滑均匀小面团，盖上保鲜膜，静置醒发10分钟

静置醒发10分钟后，按压擀制成一个个圆形面皮。

馅心事先做成圆形团子

备好皮子，开始包包子吧！不太熟练我们可以慢点，一个个捏褶子～

我包好放在笼璧上，又醒发了10分钟，才开始蒸，蒸的时间在水开后15分钟，蒸好后不要开盖子，再闷3分钟出锅，这样不容易回缩。

出锅，放在干爽无水的盘子里上桌，没有添加剂，没有膨松剂～健康美食做起来吧！原谅我做的褶子不够漂亮，但是还是很好吃