洗锅放水，放少量盐烧开 ，水开后放入面条，等水沸腾起沫的时候 ，用饭碗装一碗冷水倒入，等到水再次煮沸，捞面条掐面芯看，没有白点就可以捞出了，捞出立马过冷水沥干

大蒜籽、小米椒、大蒜叶子切细，装盘备用

沥干后的面条倒入深盆，之前准备的辣椒葱什么的全都倒进去拌匀，薄盐生抽倒入一汤勺，醋要紧着点放，淋上芝麻油 ，加入剁辣椒拌匀即可，怕辣的可不放剁辣椒，这样小朋友也可以吃