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银耳藕粉坚果羹(
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把4g干净的银耳尽量撕细碎,放入900g清水中充分泡发。
把泡好的银耳连同清水一起倒入锅中,大火煮开后转中小火,煮至银耳出胶。 不同品质的银耳出胶时间有差别,请根据实际情况调整水量和熬煮时间。
准备好25g藕粉,倒入60g凉白开,并用小勺搅拌均匀。 藕粉也可以用葛根粉代替。
准备好25g藕粉,倒入60g凉白开,并用小勺搅拌均匀。 藕粉也可以用葛根粉代替。
银耳煮出胶后,加入8g冰糖。 冰糖的分量请根据宝宝年龄和口味适当调整。
再将藕粉分次倒入,并用勺子充分搅拌,避免结块。
继续煮至冰糖融化,汤汁粘稠后,把坚果、果干碎加入。
拌匀后就可以出锅咯,赶紧美美享用吧!