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#憋家里吃什么#脆皮爆浆鸡排(6/16)
准备食材，鸡蛋磕碗里打散，面包糠的量可以根据实际情况增减。
首先将一块鸡排从中间片开，如图，不要切断开哈。(这里说明一下，我用的是开袋即食鸡胸肉无需腌制，如果你选择生鲜鸡胸肉也可以哈，那么需要提前加入调味料腌制好后再使用)
再放上一片芝士片。(芝士片去掉包装袋)
再把鸡胸肉合起来。
首先将鸡胸肉裹上一层面粉。
再放入蛋液中两面各浸泡30秒。
最后放入面包糠中，均匀裹上面包糠。
两块依次做完。
锅中加入适量食用油，小火加热，待油温6成热放入裹好面包糠的鸡排。
小火煎制两面金黄即可。
盛出放油纸上控油，芝士爆出来啦！
切开即可食用，吃的时候也可以蘸上番茄酱或者辣酱，味道更好。
金黄香脆，外酥里嫩。
无论大朋友还是小朋友都喜欢～简单易学，做起来。
一口一块，无比满足。
好吃停不下来！